1、鸡肉烧包菜：翅根几个清洗干净，然后去骨头，将鸡肉切小块；包菜叶洗净沥撕成小块；蒜粒拍扁。

(资料图)

2、将鸡肉先腌制一下：生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒搅拌入味，将鸡肉腌制3分钟左右。

3、热锅热油将鸡肉放进去翻炒变色，再将包菜叶放入，加入一小勺热水，大火煮开。

4、看到包菜变软即可收汁关火。

5、 2、萝卜烧肉。

6、鲜肉洗净，肥瘦分开切；小白萝卜洗净，切块；青红椒洗净切块；红薯洗净切块。

7、热锅先将肥肉煸炒一下，倒入青红椒以及瘦肉，加入老抽和盐翻炒一下。

8、倒入萝卜和红薯块继续翻炒均匀。

9、再加入一点开水将萝卜焖煮3-5分钟进味，大火收汁即可。

10、 3、西红柿炒平菇。

11、西红柿一个，洗净去皮，切块；平菇一大个，摘掉尾部，撕开成小片，漂洗沥干水。

12、热锅热油，先将西红柿块放进去，加盐和白糖将西红柿块翻炒出西红柿汁，全程中小火。

13、再将平菇片倒入，和西红柿翻炒均匀，中小火继续焖煮3-5分钟即可。

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