龙虾是一道非常受大众欢迎的美食,特别是到了龙虾成熟的季节,夏季是吃小龙虾的最好的季节,这时的小龙虾肉质鲜美,外面满是小龙虾的香味,有很多人便会叫上自己的亲朋好友去餐厅和饭馆点上一道龙虾,其实街边也有各种各样的小龙虾,真的是让人眼花缭乱,光看着口水就要流出来了,但是准妈妈们的饮食都非常小心,因为要以肚子里的胎儿健康为重,于是有非常多的美味都不能享用,但孕妇们常常抵抗不了小龙虾的诱惑,那么孕妇真的能吃小龙虾吗?
孕妇能不能吃小龙虾?这需要看个人体质。简单来说,就是如果你吃了小龙虾会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状,说明你对小龙虾过敏,那么你就不能吃;如果你对小龙虾不过敏,就可以吃。
龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
【资料图】
小龙虾的肉质松软,非常容易消化,不会造成孕妇的负担。龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
在孕早期吃虾,能够加强心血管系统的功能,之后的月份中,腹中的宝宝开始骨骼发育,就需要补钙了。而且小龙虾中含有丰富的蛋白质,以及钙、锌等微量元素,对胎儿有很大的好处,可以促进胎儿脑部发育和身体生长。
夏天很多人喜欢在外面的小摊吃龙虾,由于食物卫生、质量等没有保障,所以孕妈吃完龙虾可能就会出现腹痛、腹泻、上吐下泻等胃肠道疾病,情况严重的甚至还会导致流产。
龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育,所以在吃小龙虾时必须保证龙虾熟透了。
吃龙虾,不少人最爱的就是虾黄,但是专家提醒说,小龙虾一旦遭遇到污染,头部往往更容易聚集重金属等,所以小龙虾的黄尽量少吃,最好不吃。龙虾的虾头、虾线、虾腮是病原菌、寄生虫和毒素的重点聚集部位,孕妈吃龙虾的时候一定要把这几个部位去除,避免对自身及胎儿造成伤害。
不新鲜的小龙虾容易引发胃肠道疾病,所以孕妈吃龙虾的时候一定要选择新鲜的,最好是买了鲜活的自己烹饪,在外面吃小龙虾,一定要选择干净、卫生的饭店,如果遇到小龙虾虾体散开、肉质松软,说明小龙虾不新鲜,孕妈就不要吃了。
另外,不要吃醉虾、虾刺身等食物,一些寄生虫可以虾为中间宿主,以肝吸虫为例,它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里,人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴,但经过高温烹煮后就安全了。
小龙虾是水产食物,有着营养和功效,却也有着危险的潜伏。所以大家在食用小龙虾的时候需要注意到相关的宜忌事项以及卫生状况,孕妇虽然能吃但是不要多吃,因为龙虾生长在水里有潜在的寄生虫哦。返回搜狐,查看更多
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